野生茶到底是個怎樣的存在?

野生茶到底是個怎樣的存在?

462閱讀 2025-07-30 12:00 常識

茶樹作為被子植物的古老代表,其演化史可追溯至6000萬年前的白堊紀(jì)至新生代第三紀(jì)。

古木蘭作為山茶科植物的始祖,在云南普洱景谷發(fā)現(xiàn)的3540萬年前寬葉木蘭化石,以及后續(xù)演化的中華木蘭化石(分布于景谷、景東、瀾滄等滇西南七縣),構(gòu)成茶樹起源的核心實(shí)證鏈。

這一演化路徑完整呈現(xiàn)為:寬葉木蘭→中華木蘭→野生型→過渡型→栽培型,形成全球唯一的“五世茶祖”連續(xù)譜系。

野生茶到底是個怎樣的存在?野生茶到底是個怎樣的存在?

云南作為世界茶樹原產(chǎn)地核心區(qū),集中保存了全球最完整的野生茶樹資源,然而具備適飲性的野生茶非常有限,大多數(shù)野生茶自然演化形成苦/麻/酸的滋味,適飲性低。而小野正是這有限的例外,繼承野生古茶樹基因,經(jīng)自然演化形成獨(dú)特"野甜茶"。

野生茶到底是個怎樣的存在?野生茶到底是個怎樣的存在?

原始混生林環(huán)境孕育第三代野生型古茶樹,突破野生茶適飲瓶頸的“野甜茶”品種,香型馥郁,湯質(zhì)飽滿,喉韻清晰與持續(xù)體感。

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